商用厨房工程设计中的厨房排烟系统主要是做什

 九乐棋牌     |      2020-02-15 09:37

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  商业厨房设计最注重的就是其功能性,功能性中重要的就是通风性能。在商业厨房设计中,通风是至关重要的,既不能让厨房的气味跑到餐厅,又必须保持厨房的空气流通,温度适宜。因为厨房使用频率高,中式烹饪油烟又大,所以通风性是首要保证。★-●△▪️▲□△▽厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、○▲■□★△◁◁▽▼油烟净化器、排烟风机(含消音器)和厨房整体补风装置构成,油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,▲●◆▼▼▲首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,•●包括运行阻力和排风量进行核算。